Vul een cocktailshaker met Gin, Blue Curaçao, eiwit, citroensap en schudden maar!
*Vergeet niet om van te voren het eiwit en eigeel te splitsen!
Voeg vervolgens enkele ijsblokjes toe aan de cocktailshaker en schud opnieuw voor zo'n 30 seconden.
Schenk de inhoud van de shaker door een cocktailzeef in een cocktailglas.