Snij 260 gram watermeloen in stukjes en voeg deze toe aan een blender. Mix er volgens een sapje van. Zeef het sap tot je één glas overhoudt.

Pak een cocktailshaker en vul deze met ijs. Voeg hieraan vervolgens een partje citroen, de muntblaadjes, het watermeloensap, de gin en de honing toe. Schudt de shaker vervolgens krachtig voor ongeveer 45 seconden.

Schenk vervolgens de cocktail door een cocktailzeef in een glas. Garneer de cocktail met een partje watermeloen.

Garneer de cocktail met een partje limoen en een takje munt.